JIKONI Matlagningskurs med östafrikanska smaker

Välkommen till en kväll där mat, kultur och gemenskap möts!

Under denna unika matlagningskurs lagar vi tillsammans tre rätter inspirerade av Östafrikas rika smaker och traditioner. Du får upptäcka doftande kryddor, nya tekniker och autentiska smakkombinationer – samtidigt som vi delar historierna bakom maten.

Det här är mer än en kurs.
Det är en upplevelse.

Oavsett om du är ny i köket eller redan älskar att laga mat kommer du få inspiration, kunskap och självförtroende att återskapa rätterna hemma.

Under kvällen får du:

• Välkomsdrink
• Laga tre noggrant utvalda rätter med östafrikanska smaker
• Lära dig om kryddor, råvaror och tillagningstekniker
• Njuta av maten tillsammans i en varm och avslappnad miljö
• Recept att ta med hem

Platserna är begränsade för att skapa en personlig och genuin upplevelse.

Säkra din plats redan idag och följ med på en smakresa du sent kommer att glömma!

Läs nedan för mer detaljerad information samt villkor: 

Rätter

1. Linssoppa 
2. Swahiliris
3. Kycklinggryta/maharage (böngryta)

Kursupplägg

Kl 17:00 den 28 mars möts vi på Calabash Kafé. Aisha välkomnar er med en Zanzibardrink och berättar mer om kryddorna och matens bakgrund. 

Vi inleder med att tillsammans laga det speciella riset. Efter det får du din egen station där du under Aishas ledning först lagar linssoppa, och sedan en huvudrätt där du väljer mellan kyckling- eller böngryta. 

När vi har lagat den goda maten sätter vi oss tillsammans för att äta i varandras goda sällskap. Vi får också en god efterrätt. 

Vad ingår i priset?

• Matlagningskurs
• Trerätters middag med maten vi lagat samt en efterrätt och kaffe/te
• Goodiebag med bl.a. kryddor och recept

Efter din beställning kontaktar vi dig för att stämma av om du vill laga maharage eller kyckling.

Välkomna! 

Villkor: